Na, wie war das werte Mittagspäuschen? In unserer kleinen Familien-Redaktion klopft Kollege Unterzucker spätestens um 11:30 Uhr heftig ans Gebälk. 11:32 Uhr verschickt der erste Mitstreiter spätestens unseren neuen Lieblingsfilm. Der bezaubernde Streifen ist unser geheimes Zeichen für einen gemeinsamen Ausflug zum legendären Altstadt-Metzger Ergenzinger.
Der Meister verfügt über das größte Mittagstisch-Angebot der Innenstadt im Genre schwäbische Klassiker. Hier gibt es alles von Maultaschen über Linsen mit Spätzle und Saiten bis Fleischküchle. Mittags brennt hier die Currywurst, Altstadt-Publikum meets Agentur-Fuzzis, Meister Ergenzinger behält dennoch in jeder Lage die Übersicht. Selbst ein bajuwarischer Ausländer kann ihn mit seinem folkloristischem Wunsch nach Fleischpflanzerl nicht aus der Ruhe bringen. Bewundernswert. Wir hätten die verbale Lederhose am liebsten zur Frikadelle gemacht.
Astrein auch das Schaufenster von Ergenzinger, man beachte den gewitzten Frühstücksbrettchen-Look der Schilder. Wurde erst im vergangenen Jahr wieder mit dem Red Dot-Award für besonders gelungene Fleischerei-Displays ausgezeichnet.
Damit nicht genug: Das Essen schmeckt nicht nur so stark, wie es ausschaut (Wildfoto: Christoph Neethen), nein, man gibt sich sogar bei der Benennung der Speisen alle Mühe. Statt Reh mit Kloß bewundern Sie hier, meine sehr verehrten Mitesserinnen und Mitesser, das Hirschgericht Hubertus an sämigem Sößchen mit einem Hauch von Kartoffelkloss. Mann, freuen wir uns schon jetzt auf die nächste Mittagspause.
Tags: Essen, Fleisch, Metzger, Mittagspause
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Unser Sternerestaurant “Im fröhlichen Bunker zu Möhringen” war auch super: Rindergeschnetzeltes mit Aschermittwochsgeschmack.
Da würde ich ja schon auch mal gerne speisen. Geht Ihr eigentlich zum Vespern auch mal heimlich ins SI-Centrum?
sieht total lecker aus!
@Ingmar Da würde ich nur mit vorgehaltener Pistole im Rücken rüberlaufen. Gehst Du eigentlich zur Vorpremiere von den Vampuiren?
Wir hatten uns ernsthaft überlegt, ob wir einen Redaktionsausflug zu diesem blutrünstigen Date unternehmen – zur Belustigung. Wann ist das noch mal genau? Gehst du hin?
Die Frittenbude hinterm SI-Zentrum benennt ihre buntbelegten Burger auch nach Musicals. Die sind mir lieber als das Original.
Die Vorpremiere ist am 24. Februar…
@Dora Das mit den Musicalburgern ist nur ein Scherz, oder? Sonst muss Brezel.me dringend dorthin ausrücken!
ein schugger zuviel und das sämige sößchen läuft samtig und saftig über die tastatur
@ Erik: Bist du also da am 24.? Dann könnten wir die Musical-Burger ausprobieren.
@ Julia: Das wäre wohl eine saftig-samtig-sämige Sauerei!
@Ingmar: An dem Tag komme ich von einer kleinen Dienstreise aus Wien zurück – leider so spät, dass ich das Schauerstück verpasse. Und die Schräggastro-Verkostung auch – ich könnte heulen!
Eine Dienstreise, soso, der feine Herr. Ich bring dir einen König der Löwen-Burger mit.
Die Metzgerei Ergenzinger hat sogar eine facebook-Fangruppe.
Wenn sich bei uns um Büro alle paar Wochen jemand zum Schnitzel holen bereit erklärt gibt’s eine große Schnitzelparty und hinterher wird nimmer gearbeitet. Nur noch verdaut.
Bei uns ist er übrigens nur als der Puff-Metzger bekannt, ob der Lage im Leonhardsviertel.
Das trifft Ergenzinger auf den Punkt: Nach der Jagdplatte kann man sich nur noch auf die eigene Müdigkeit konzentrieren. Puff-Metzger ist auch schön. Freudenhaus-Fleischer schlage ich als Alternative vor.
@erik: ne, ist kein Scherz. Ich war da zwar schon länger nicht mehr, aber die hatten ihre Spezialburger nach Musicals benannt. Laut einer Kritik auf GoogleMaps kommt dort mit jedem Musical ein neuer Burger dazu: http://maps.google.de/maps/place?cid=17815221147380688656&q=Imbiss%2BInn&hl=de
Es gibt auch Schwabenburger mit Maultasche.
Beim Besuch beachten: Deine Klamotten riechen danach fritiert.
Besserer Link: http://www.qype.com/place/93098-Imbiss-Inn-Stuttgart
Aber wenigsten vor einem Apple Hackbrett geveschpert
Das Auge isst ja auch mit!
So isst äh ist es!